In bocca al luppolo
produzione casalinga birra ma non solo
Ricetta pasta con la bottarga
Ingredienti per 4 persone La bottarga di muggine è un’eccellenza della Sardegna, viene prodotta dalle uova del muggine che vengono essiccate e salate, si può trovare in commercio sia in polvere che intera, cioè la sacca delle uova integra, di…
Pubblicato invarie
Primavera tempo da luppolo
Consigli per la coltivazione Arriva la primavera ed ecco che il luppolo fa capolino, come…
Pubblicato inRecensioni
Il signore del Beaujolais
Oggi parliamo di vino e per l’esattezza del Moulin a vent, uno dei 10 cru…
Pubblicato inattrezzature
Autocostruzione fondo filtrante
Il doppio fondo filtrante del contenitore dove avviene l’ammostamento è fondamentale per 2 ragioni, separa…
Pubblicato inattrezzature
Il mio impianto herms
Da qualche anno ho adottato un metodo di produzione che si basa sulla tipologia degli…